文、攝影/隆立波
3月10日下午，春寒料峭，新冠肺炎疫情還未解除。常寧市德寶膳食管理有限公司吹響復(fù)工的號角，全司管理工作人員齊聚常寧市德寶膳食管理有限公司會議室，召開復(fù)工復(fù)產(chǎn)管理大會。總結(jié)2019年經(jīng)營管理工作的基礎(chǔ)上，明確今年經(jīng)營管理工作思路。在疫情期間，必須實(shí)行兩手抓，兩不誤，兩手都要硬的管理理念。在保證安全的前提下，要把疫情影響的時間搶回來。
來自公司蔬菜種植、農(nóng)特產(chǎn)品配送中心、中央廚房、各個學(xué)校食堂項(xiàng)目部經(jīng)理，安全管理員，公司各部門負(fù)責(zé)人參加了會議。本次會議由湖南宏順膳食有限公司、常寧市德寶膳食管理有限公司總經(jīng)理梁宏秀主持。
參加此次會議人員；婁義華、梁宏秀、劉勇、婁旭，張延飛、梁洪英、吳三春、隆立波、陳世剛、肖國紅、秦智強(qiáng)、肖志剛、肖水華、王永正、喻波、劉忠偉、肖軍、胡興榮、胡寄平、譚孝輝、李文曙、李細(xì)武。
（大會現(xiàn)場）
梁總轉(zhuǎn)達(dá)了常寧市政府提出的要求，我公司要加強(qiáng)與當(dāng)?shù)刎毨舻闹苯訋头�，公司肩�?fù)消費(fèi)扶貧的重要使命。目前，在各個項(xiàng)目中直接解決建檔立卡貧困戶就業(yè)以外，還要與常寧市的種植、養(yǎng)殖貧困戶對接，建立產(chǎn)品收購聯(lián)系，直接幫扶貧困戶，解決他們的市場后顧之憂。
隨后，公司對2019年優(yōu)秀項(xiàng)目部和先進(jìn)個人進(jìn)行了表彰，湖南宏順膳食有限公司、常寧市德寶膳食管理有限公司董事長婁義華博士對榮獲優(yōu)秀項(xiàng)目部的常寧市一中食堂項(xiàng)目部，項(xiàng)目部經(jīng)理劉忠偉頒發(fā)了榮譽(yù)證書，并獎勵價值4000多元的陳年醬香型窖酒。婁董對獲獎的一中項(xiàng)目部表示祝賀，并勉勵一中項(xiàng)目部戒驕戒躁，繼續(xù)保持優(yōu)良傳統(tǒng)，樹立標(biāo)桿。并要求全司各項(xiàng)目部向一中項(xiàng)目部學(xué)習(xí)，創(chuàng)優(yōu)爭先，推動各項(xiàng)工作再上新臺階。各項(xiàng)目部之間既要通力合作，又要彼此競爭，形成濃郁的人人都力爭上游，你追我趕的工作氛圍。
董事長婁義華博士還向每個參會的同仁贈送了剛剛再版上市的《看法》一書。該書是婁義華的雜文集，2012年出版以來，一直暢銷不衰。熱銷8年中，多次登上暢銷書榜單。2019年是第二版，目前在各大電商平臺，線下新華書店都有售。
各個管理崗位負(fù)責(zé)人重點(diǎn)匯報了任務(wù)目標(biāo)和完成情況，工作中存在的主要問題以及接下來的工作思路，各區(qū)域緊緊圍繞公司年初既定的經(jīng)營目標(biāo)和方案，積極落實(shí)抓好安全、抓好管理、抓營銷、抓合作和抓隊伍的工作思想，規(guī)范經(jīng)營，創(chuàng)新舉措，深挖潛力，開源節(jié)流，進(jìn)一步提高公司抗風(fēng)險的能力，努力化解市場不利因素，積極做好項(xiàng)目的規(guī)劃和公司管理，科學(xué)制定好各項(xiàng)安全制度，責(zé)任落實(shí)到人，任務(wù)層層分解，為公司實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步健康發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
（副總經(jīng)理劉勇介紹種植、養(yǎng)殖貧困戶的基本情況。）
（項(xiàng)目管理總監(jiān)張延飛匯報關(guān)于加強(qiáng)各項(xiàng)目部的常態(tài)化管理。）
（安全管理總監(jiān)婁旭強(qiáng)調(diào)安全管理工作重在預(yù)防為主，特別強(qiáng)調(diào)每個項(xiàng)目部必須配置專業(yè)的生產(chǎn)安全和食品安全專員，并且要加強(qiáng)安全知識常態(tài)化培訓(xùn)。
（公司會計吳三春重申了財務(wù)資金管理情況，以及目前稅務(wù)管理機(jī)關(guān)對公司的要求。）
（公司種植基地負(fù)責(zé)人譚孝輝介紹了種植基地的基本情況，并表示按照公司的要求在種植中不使用化肥，嚴(yán)格按照無公害蔬菜的種植要求種植綠色放心蔬菜供應(yīng)到配送中心。）
（中央廚房項(xiàng)目經(jīng)理肖國紅表示在安全生產(chǎn)的前提下加快建設(shè)，盡快將中央廚房投入營運(yùn)。）
（配送中心項(xiàng)目經(jīng)理劉忠偉介紹了配送中心的基本情況，目前，配送中心即將投入營運(yùn)，正在緊鑼密鼓的做各項(xiàng)掃尾工作，在開學(xué)前投入良性運(yùn)行。）
（授予常寧市一中食堂項(xiàng)目部經(jīng)理劉忠偉“2019年度先進(jìn)個人”，婁義華博士（左）頒獎。 ）
（授予常寧市一中食堂項(xiàng)目部“優(yōu)秀項(xiàng)目部”，肖軍（右）領(lǐng)獎。）
（向各位同仁贈送婁義華的作品《看法》。）
公司董事長婁義華博士在聽完各部門負(fù)責(zé)人的工作匯報后，充分肯定了各項(xiàng)工作所取得的成績。今天的會議是2020年的第一次管理大會，目的是為了進(jìn)一步加強(qiáng)管理，管理出效益。婁董強(qiáng)調(diào)，在管理中突出重點(diǎn)，分清主次，不要胡子眉毛一把抓，搞清楚輕重緩急，那些事情比較急，要安排好時間，協(xié)調(diào)好各項(xiàng)工作，協(xié)調(diào)好各個部門之間的聯(lián)系。
各個項(xiàng)目部要重點(diǎn)把安全放在第一位，一點(diǎn)不能放松，不能麻痹大意，不能抱僥幸心理，必須繃緊神經(jīng)，打起十二分精神，安全管理必須堅持“零容忍”的態(tài)度抓安全管理，中央廚房的生產(chǎn)安全，各項(xiàng)目部的食品安全，配送車輛的運(yùn)輸安全。一定要按照相關(guān)法律法規(guī)，按照各項(xiàng)操作規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)化操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作。
進(jìn)一步提高對安全生產(chǎn)工作重要性的認(rèn)識，安全生產(chǎn)關(guān)系到人民群眾的生命財產(chǎn)安全，關(guān)系到公司的生死存亡。要充分認(rèn)識安全生產(chǎn)工作、食品安全管理的重要性。堅持安全第一、預(yù)防為主、綜合治理，完善安全生產(chǎn)體制機(jī)制、法律法規(guī)和政策措施的完善落實(shí)，加大投入，落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格管理，強(qiáng)化監(jiān)督，堅決遏制生產(chǎn)安全事故、食品安全事故的發(fā)生。要充分認(rèn)識安全生產(chǎn)工作的艱巨性。安全生產(chǎn)必須堅持“以人為本”，把人的生命放在第一位。
落實(shí)安全管理主體責(zé)任制，各個項(xiàng)目部經(jīng)理是安全管理第一責(zé)任人，各個項(xiàng)目部要配備生產(chǎn)安全管理員和食品安全管理員，每天進(jìn)行監(jiān)督管理，并建立安全臺賬。形成動態(tài)巡查巡視制度，多元多角度進(jìn)行監(jiān)督，形成一張安全管理大網(wǎng)，公司形成人人都重視安全，人人都遵守安全紀(jì)律，互相監(jiān)督，養(yǎng)成良好的安全習(xí)慣。
（婁董在作總結(jié)發(fā)言。）
婁董要求各級管理人員要養(yǎng)成學(xué)習(xí)的習(xí)慣，接受先進(jìn)的文化理念，管理經(jīng)驗(yàn)，將學(xué)習(xí)培訓(xùn)形成制度，定時進(jìn)行學(xué)習(xí)。管理者的素養(yǎng)和知識結(jié)構(gòu)要多元，不僅僅只有管理能力，還要不斷修煉各方面的才能，尤其是公司各個業(yè)務(wù)板塊的知識每個人都要爛熟于心。
每年都要對各級管理人員進(jìn)行評優(yōu)，淘汰。建立激勵機(jī)制，有獎有罰，目的是激勵各位管理人員積極進(jìn)步。
在新冠肺炎疫情期間，疫情未正式解除之前，必須依法進(jìn)行防控。按照有關(guān)規(guī)定要求，公司成立了“常寧市德寶膳食管理有限公司新冠肺炎防控領(lǐng)導(dǎo)小組”，在復(fù)工復(fù)產(chǎn)時已經(jīng)下發(fā)到每個項(xiàng)目部，并落實(shí)了每個部位的防控責(zé)任人。希望大家嚴(yán)防死守，按照防控疫情的要求，出門戴口罩，進(jìn)出勤洗手，居室多通風(fēng)，不聚集，開會、交談保持1.5米的距離，不食野生動物。每天作好記錄，尤其與哪些人有過交往，都要記錄在案。在每個項(xiàng)目部都要設(shè)置專人值守，進(jìn)門要嚴(yán)查體溫，發(fā)現(xiàn)異常馬上逐級上報。檢測口罩佩戴情況，未佩戴者嚴(yán)禁入內(nèi)。
在特殊的時期，大家一定要保持清醒的頭腦，疫情防控和生產(chǎn)兩手抓，兩不誤，兩手都要硬。疫情防控不能放松，未得到國家正式解除的通知，一刻也不能松懈，要嚴(yán)防死守，堅決依法遵守規(guī)定，誰違反規(guī)定，嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行處罰，違反法律的交由司法機(jī)關(guān)依法處理。
